- produttori
Sammontana
Prometeo ci ha dato la possibilità di organizzare in maniera diretta e intuitiva la movimentazione dei rifiuti, ottimizzando tempi e funzionalità operative.
Luogo
Empoli (FI)
Settore
Alimentare
Moduli utilizzati
- Registro
- Formulario
- MUD
Sammontana è leader di mercato nella categoria pasticceria surgelata (con il marchio Tre Marie e Il Pasticcere) ed il n.2 in Italia nella categoria gelato. Abbiamo tre siti produttivi :Empoli, Colognola ai colli (VR) e Vinci(FI).
Oltre 1100 dipendenti e un fatturato anno 2021 di 388 milioni di euro. Abbiamo prodotto lo scorso anno 1,3 miliardi di pezzi.
Sono Ilaria Marchetti e sono la responsabile del settore Ambiente e mi occupo di tutte le tematiche ambientali del gruppo, in costante ricerca di nuove soluzioni per valorizzare i rifiuti prodotti nei nostri cicli produttivi.
Esigenze e criticità del cliente
prima di Prometeo
La frequente produzione di rifiuti e la crescente attenzione alla loro gestione, ci ha portato a cercare uno strumento informatico di supporto idoneo alle nostre esigenze. Prima di usare Prometeo lavoravamo su file e report prodotti da terzi, con tempi molto più lunghi e con una maggiore difficoltà nell’eseguire analisi statistiche. L’aver riportato in house la gestione amministrativa dei rifiuti, ci ha dato sicuramente un valore aggiunto.
Obiettivi raggiunti,
situazione attuale
In tematica di software dedicato di gestione, Prometeo ci ha dato la possibilità di organizzare in maniera diretta e intuitiva la movimentazione dei rifiuti, ottimizzando tempi e funzionalità operative. Abbiamo ogni anno obbiettivi sempre più sfidanti per i ns. stabilimenti e il software ci permette inoltre di esportare i dati favorendo la capacità di effettuare calcoli, analizzare i dati e creare grafici. Prometeo consente anche di essere costantemente aggiornati sulla Normativa Ambientale, in tema di gestione dei rifiuti, e in perfetta linea con le direttive del Ministero dell’Ambiente.
- prova subito prometeo
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